牛肉、牛腱子肉是大家常吃的，其實(shí)牛肚也是一道不可多得的美食，炒著吃、涮著鍋吃，配上啤酒真的非常棒。不過在吃牛肚時，為了健康，大家有必要知道牛肚不能和什么一起吃，接下來就由小編為大家簡單介紹一下。
牛肚雖好吃，但它和有些食物是不能一起吃的，比如赤小豆，它與牛肚是相克的，一起吃會影響營養(yǎng)吸收，還可能引起腹脹；此外，牛肚也不要和黃瓜、西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則容易引起腹瀉或者胃痛的現(xiàn)象。
牛肚+赤小豆（×）：赤小豆性平，是富含葉酸的食物，有利水除濕的功效，如果牛肚和赤小豆一起食用的話，不僅影響營養(yǎng)素的吸收，還可能引起腹脹，甚至導(dǎo)致脾胃虛弱，消化不良，氣血虛虧。
牛肚+西瓜、海鮮（×）：此外，牛肚性溫，不能與西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則容易引起腹瀉或者胃痛的現(xiàn)象。
老人嬰兒：吃過牛肚的朋友應(yīng)該知道，它質(zhì)地較韌，牙齒不好的人根本嚼不爛，難以吞咽，所以嬰兒老人不適合吃；
痰熱燥氣者：牛肚性熱，痰熱燥氣者不適合吃，因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣穑?/p>
消化不良者：牛肚營養(yǎng)豐富，消化不良者食用牛肚會加重消化不良，損傷脾胃；
據(jù)了解，牛肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，吃了有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩的功效，適用于病后虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱等人群食用。
小結(jié)：看完全文，大家再吃牛肚時，應(yīng)該知道要注意什么了吧！總的來說，牛肚不能和赤小豆，還有西瓜、海鮮等寒性食物一起吃，否則會對人體造成不適。不過牛肚禁忌雖多，但奈何它好吃，而且牛肚的營養(yǎng)價(jià)值及功效多，所以吃它的朋友依然很多！有興趣的朋友還可以看看吃牛肉的禁忌有哪些。
