Bài viết này gợi ý cho bạn 5 bí quyết ướp thịt ba chỉ nướng cực kỳ ngon. Mỗi cách tẩm ướp mang lại một vị ngon đặc trưng cho món thịt ba rọi nướng, giúp bạn đa dạng hóa khẩu vị cho từng bữa cơm trắng gia đình. Thịt ba chỉ thơm lừng cùng với lớp phân bì giòn rụm, phần nạc và mỡ đan xen vừa mềm ngon lại mập béo, đậm chất thấm vị tẩm ướp chắc hẳn rằng sẽ là món ngon vô cùng được yêu thích trên mâm cơm.
Bạn đang xem: Ba chỉ nướng
Cách ướp thịt ba chỉ nướng mât ong
3. Phương pháp ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị
3.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng ngũ vị
- Thịt bố chỉ: 500 gr
- Gia vị: Ngũ vị hương, đường, dầu hào, nước tương, muối, mật ong (hoặc sữa đặc), tỏi, sả
3.2. Công việc tẩm ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
- cọ thịt ba chỉ với nước, dìm trong nước muối bột loãng rồi rửa không bẩn lại với nước. Chúng ta cũng có thể để cả miếng to hoặc thái thành từng miếng vừa ăn tùy yêu cầu gia đình.
- 1 củ tỏi tách bóc vỏ, 3 sả đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị
- hỗn hợp sốt ngũ vị ướp thịt gồm có: 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa coffe muối, 1 thìa coffe đường, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa coffe dầu hào, 1 thìa canh mật ong hoặc sữa đặc, tỏi với sả đã băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt.
- thời gian ướp thịt khoảng chừng 4 mang đến 5 tiếng đồng hồ. Thực hiện hộp kín đáo có nắp bít hoặc sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại, bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh.
Xem thêm: Ldap Là Gì ? Phương Thức Hoạt Động Của Ldap
Cách ướp thịt ba rọi nướng ngũ vị
4. Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế
4.1. Nguyên liệu cho món thịt ba rọi nướng sa tế
- Thịt tía chỉ: 500 gr
- Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, phân tử tiêu, tỏi, hành tím
4.2. Công việc tẩm ướp thịt ba rọi nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
- rửa thịt ba rọi với nước, ngâm trong nước muối hạt loãng rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước. Bạn cũng có thể để cả miếng lớn hoặc thái miếng vừa ăn tùy yêu cầu gia đình.
- Tỏi, hành tím tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng sa tế
- tất cả hổn hợp sốt sa tế ướp thịt gồm: 2 thìa bột canh sa tế, 1 thìa canh nước mắm, 1 gói ngũ vị hương, 50% thìa cafe tiêu, 1 thìa coffe tỏi băm, 1 thìa coffe hành tím băm. Trộn đều tất cả hổn hợp và tiến hành ướp thịt.
- thời hạn ướp thịt khoảng 40 phút. Dùng màng quấn thực phẩm hoặc hộp kín có nắp đậy bảo vệ thịt trong ngăn mát tủ lạnh trước lúc nướng.
Cách ướp thịt ba rọi nướng sa tế
5. Giải pháp ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
5.1. Nguyên vật liệu cho món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Gia vị: Riềng, mẻ, mắm tôm, đường, bột nghệ, hành khô
5.2. Các bước tẩm ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- cọ thịt ba rọi với nước, ngâm trong nước muối bột loãng rồi rửa sạch sẽ lại với nước. Sau đó thái miếng vừa ăn.
- Riềng 1 nhánh nhỏ dại rửa sạch, gọt vỏ thái miếng mỏng mảnh cho vào cối giã nhỏ. Hành khô tách bóc vỏ băm nhuyễn. Mẻ xay thật nhỏ tuổi rồi đến nửa chén con nước vào lọc không còn phần xác chỉ đem phần nước mẻ.
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
- tất cả hổn hợp sốt riềng mẻ ướp thịt gồm: 3 thìa canh mẻ, 1 thìa canh mắm tôm, 1 thìa coffe bột nghệ, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa coffe hành khô băm nhuyễn, riềng đã giã nát nhỏ. Trộn đều tất cả hổn hợp và triển khai ướp thịt.
- thời gian ướp khoảng 30 phút là có thể đem đi nướng.
Cách ướp thịt ba rọi nướng riềng mẻ
Trên đây là 5 giải pháp ướp thịt ba chỉ nướng khôn cùng ngon và solo giản hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện tận nơi mà darkedeneurope.com muốn lưu ý cho bạn. Chúc bạn tiến hành thành công và tất cả thêm nhiều phát minh mới cho bữa tiệc của gia đình!
