如今，生活水平越來(lái)越高，人們吃各種食物。世界各地的美食，尤其是各類(lèi)海鮮，都能走進(jìn)中國(guó)人的餐桌。北極蝦是中國(guó)人餐桌上的寵兒�？粗睒O蝦，我有一個(gè)問(wèn)題。它的顏色不像我們能吃的普通蝦那樣青色。北極蝦最初是紅色的。
北極蝦當(dāng)然是從北極捕獲的，捕撈需要大型拖網(wǎng)漁船的參與。我乘風(fēng)破浪來(lái)到了北冰洋。你需要它在一個(gè)月內(nèi)。你可以釣到足夠多的北極蝦，但捕北極蝦比捕龍蝦要容易得多。您所要做的就是取下網(wǎng)，一切都會(huì)好起來(lái)的。專(zhuān)業(yè)的北極捕蝦船可以捕撈6-10噸蝦。一網(wǎng)北極蝦，看不到下一張漁網(wǎng)他能釣到這么多北極蝦，但事實(shí)上，北極蝦的價(jià)格并沒(méi)有因?yàn)獒灥姜?jiǎng)品數(shù)量的增加而下降。
北極蝦之所以有價(jià)值，是因?yàn)樗鼈兩钤诟蓛舻睦渌�。冷凍的方法是為了避免二次污染，降低北極蝦的價(jià)值。如果擔(dān)心蝦不新鮮，可以通過(guò)觀察蝦的形狀來(lái)判斷。一個(gè)完全卷曲的北極蝦身體是在活著的時(shí)候煮熟冷凍的，如果是死北極蝦，冷凍的身體會(huì)顯得僵硬，很好判斷。
對(duì)于這種深海魚(yú)貝類(lèi)，首先想到的除了北極蝦，就是帝王蟹，而且我們吃的很多帝王蟹都是活的，但是為什么都是同一種深海魚(yú)呢？和貝類(lèi)？帝王蟹能活捉嗎？這實(shí)際上與經(jīng)濟(jì)收益直接相關(guān)。作為巴倫支海的入侵物種，帝王蟹由于缺乏天敵和豐富的食物而在該地區(qū)野生生長(zhǎng)。海洋捕撈帝王蟹是一項(xiàng)傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，捕撈方式與北極蝦相同，但帝王蟹網(wǎng)是用鋼制蟹籠制成的，以防止它們破裂和逃逸。
我們?cè)诔院ｕr的時(shí)候，尤其是吃海鮮的時(shí)候，最擔(dān)心的就是寄生蟲(chóng)的問(wèn)題。因此，許多深海海鮮生活在冰冷的海水中，寄生蟲(chóng)相對(duì)豐富，受到許多人的追捧。離岸海鮮少得多，真的沒(méi)有寄生蟲(chóng)嗎？魚(yú)蝦是煮熟冷凍的，不用太擔(dān)心寄生蟲(chóng)，但帝王蟹不一樣。吃新鮮的帝王蟹里面會(huì)存在很多寄生蟲(chóng)。不管海鮮生吃有多好吃，建議還是殺菌過(guò)后再吃，保證身體健康。
