雖然說起松菌很多人并不熟悉，但是提到松茸，相信不少人都能立馬想起來，因?yàn)樗悄壳笆澜缟献钫滟F的天然菌類，具有非常高的食用和藥用價(jià)值，目前由于數(shù)量非常的稀少，所以價(jià)格也是極為昂貴的，下面就跟著探秘志一起來看看松菌吧!
松菌的別稱有很多，松茸算是最為出名的一個(gè)別稱，其次也有人將其稱為松口蘑、臺(tái)菌等，和大部分普通的蘑菇一樣，松菌也長(zhǎng)有傘狀的蓋子，但是它的蘑菇柄非常修長(zhǎng)粗壯，顏色多呈現(xiàn)深褐色，但是柄則多為白色，表面還長(zhǎng)有非常多纖維狀的鱗片，比較容易分辨。
松茸之所以被認(rèn)為有著極高的藥用價(jià)值，主要原因就是它對(duì)腫瘤有著非常好的抵抗和治療效果，主要是提高人體的免疫力來達(dá)到抵抗菌、病毒或者腫瘤的目的，松菌中還含有繁多的營(yíng)養(yǎng)元素，單單是氨基酸就包含18種，而微量元素也多達(dá)14種，還有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及肽類物質(zhì)等，也使得松菌在日本被稱為“神菌”。
松茸還具有健腦補(bǔ)腎的作用，因此日本人非常喜歡在秋季食用松茸，據(jù)說日本人認(rèn)為松菌可以“以形補(bǔ)形”。即便是從科學(xué)上來說，松菌中也還含有三種極為珍貴的活性物，比如松茸多肽、松茸醇等，因此松茸的價(jià)格才會(huì)高達(dá)每斤900元，并且曬干的更貴。
松菌曬干后的價(jià)格比鮮松菌要高出五倍，即便是品質(zhì)最差的類別價(jià)格也高達(dá)一斤兩千元，而品質(zhì)頂級(jí)的松菌價(jià)格更是高達(dá)一斤6千元左右，簡(jiǎn)直堪稱世界上最珍稀的十大食物之一，并且在每年的六月份，松菌減產(chǎn)，因此這時(shí)的價(jià)格也就逐漸上漲了，等到8月份過后價(jià)格才會(huì)有所下降。
