牛奶樹(shù)是一種非常獨(dú)特的樹(shù)種，它的樹(shù)皮被割破后就會(huì)流出一股白色的液體，看起來(lái)和牛奶非常相似，因此它才得名為牛奶樹(shù)，而且最神奇的就是這種白色液體成分和牛奶的成分也非常類(lèi)似，簡(jiǎn)直可以說(shuō)全身都是寶，下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!
整個(gè)牛奶樹(shù)都是非常有價(jià)值的，所以即便是樹(shù)根也能用來(lái)制成中藥，主要分為紅花和白花兩種，其中白花牛奶樹(shù)根有著非常好的降火功效，尤其適合在平時(shí)煮粥或者煲湯中添加一些，這樣對(duì)于牙齦腫痛和臉上冒痘的人來(lái)說(shuō)就有非常好的效果，常常能在客家菜中發(fā)現(xiàn)這一配料。
牛奶樹(shù)根看起來(lái)和五指毛桃的外形非常相似，除了有著清熱去火的顯著效果外，它的清肺潤(rùn)喉也是一絕，吃起來(lái)也非常爽口，尤其是搭配上雞肉煲湯更是鮮美之極。同時(shí)對(duì)于腸胃不適或者胃口不佳的人，牛奶樹(shù)根泡的水也能起到非常好的開(kāi)胃健脾效果，喝下之后就能口舌生津，胃口大開(kāi)。
同時(shí)牛奶樹(shù)根還能祛濕化痰，味道嘗起來(lái)甜中帶香，長(zhǎng)期煲湯或者泡水喝，都能改善人體的腎臟和肝臟功能。牛奶樹(shù)根中還含有少量的維生素D，所以人們也常常會(huì)拿它來(lái)制作一些保健食品，起到一定的補(bǔ)鈣效果，因此牛奶樹(shù)根煲湯尤其適合老年人。
牛奶樹(shù)根首先需要用清水沖洗干凈，之后再進(jìn)行浸泡，接著將其他的配料食材都焯水，再放入牛奶樹(shù)根一起烹煮，加入調(diào)味料，大火燒開(kāi)后再次轉(zhuǎn)為中火烹煮至少一小時(shí)，將牛奶樹(shù)根的味道完全的激發(fā)出來(lái)，最終產(chǎn)出的湯才能更加香濃，且營(yíng)養(yǎng)豐富。
