江蘇鹽城考古新發(fā)現(xiàn)：揭秘千年鹽業(yè)管理與工藝傳承

江蘇鹽城的考古新發(fā)現(xiàn)為我們揭開了千年鹽業(yè)管理與工藝傳承的神秘面紗。我們可以從沙井頭遺址、繆杭遺址、后北團(tuán)遺址以及江蘇鹽業(yè)考古的新篇章四個方面來了解一下。

一、沙井頭遺址：漢代鹽瀆縣城的考古實證
位于鹽城市亭湖區(qū)的沙井頭遺址，經(jīng)考古專家推測，為漢代鹽瀆縣城所在區(qū)域。遺址周邊一平方公里范圍內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了規(guī)整的漢代道路、房址、密集分布的水井、排水設(shè)施及大量瓦當(dāng)、繩紋瓦片等遺跡遺物。這些發(fā)現(xiàn)不僅佐證了西漢早期鹽城境內(nèi)置鹽瀆縣的歷史記載，還展示了當(dāng)時鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)的官署性質(zhì)，為理解西漢對江淮區(qū)域鹽業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)一管理提供了寶貴資料。
二、繆杭遺址：唐五代制鹽聚落的生動再現(xiàn)
向南推進(jìn)至鹽城東臺市的繆杭遺址，則是一處唐五代時期的制鹽聚落。遺址中發(fā)掘出的蓄鹵池、淋鹵坑等制鹽遺跡，揭示了當(dāng)時“曬灰取鹵”的制鹽方法。特別值得注意的是，遺址內(nèi)未發(fā)現(xiàn)鹽灶等煎鹽設(shè)施，表明繆杭遺址在唐宋時期可能僅負(fù)責(zé)制鹵，鹵水需轉(zhuǎn)運(yùn)至他處進(jìn)行煎鹽，這一發(fā)現(xiàn)對于理解當(dāng)時鹽業(yè)生產(chǎn)的分工與合作具有重要意義。

三、后北團(tuán)遺址：明代鹽業(yè)生產(chǎn)的直接證據(jù)
距離繆杭遺址40公里的后北團(tuán)遺址，則清理出了明代的一處磚砌淋鹵坑及緊鄰分布的3座鹽灶。這些鹽灶的出土，直接展示了明代“淋鹵煎鹽”法的具體實踐，即利用高溫煎煮鹵水使其結(jié)晶成鹽的過程。這不僅驗證了古代文獻(xiàn)中關(guān)于制鹽方法的記載，還讓我們得以窺見古人制鹽的艱辛與智慧。
四、千年鹽業(yè)傳承：江蘇鹽業(yè)考古的新篇章
自2022年7月江蘇地域文明探源工程“江蘇鹽業(yè)考古”課題啟動以來，已發(fā)現(xiàn)超百處不同類型的鹽業(yè)遺址點，這些遺址覆蓋了從春秋至明清的各個歷史時期，全面展現(xiàn)了江蘇鹽業(yè)在制鹽工藝、鹽業(yè)運(yùn)輸管理等方面的連續(xù)性與傳承性。這些考古發(fā)現(xiàn)不僅豐富了我們對古代鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識，還進(jìn)一步鞏固了兩淮鹽業(yè)在全國鹽業(yè)中的重要地位。

江蘇鹽城的考古新發(fā)現(xiàn)，如同一部生動的歷史畫卷，緩緩展開在我們面前。它們不僅揭示了古代鹽業(yè)管理的奧秘，還讓我們深刻感受到了古代勞動人民的智慧與勤勞。隨著更多考古工作的深入，相信我們還會發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于江蘇鹽業(yè)乃至中國鹽業(yè)歷史的珍貴信息，為傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)力量。